Hier soir, j’ai…

… testé Matsuri, la chaîne parisienne de sushi-trail.

Au départ peu rassurée par les commentaires sur internet, au final agréablement surprise.

Les produits : Sashimi de saumon frais et fondant – si le basique est bon, le reste devrait suivre -, wasabi qui a bon goût – une fois que le palais a arrêté de brûler -, et gingembre confit blanc – sa vraie couleur quoi ! Mention spéciale pour la salade de calamars et le california tempura de crevette, vraiment pas mal.

Le concept : On aime voir les plats défiler devant soi, et choisir par le visuel plus que par la description du contenu, même si au départ on cherche toujours à savoir ce que c’est.

Les prix : Aïe, ouille, ça pique !! Ce n’est vraiment pas donné, mais heureusement, nous avons bénéficié de 30% sur l’ensemble de la carte (sauf boissons) grâce à un site de réservation bien connu, ce qui fait redescendre les prix considérablement.

*** Matsuri – 36 Rue de Richelieu, 75001 Paris